Ensemble

Solidaires avec les producteurs
Premier réseau de magasins bio en France

Des partenariats durables, des échanges transparents

  • 28 groupements de producteurs se sont engagés, avec Biocoop dans un contrat, écrit et révisé collectivement. Il définit le fonctionnement et les engagements des uns et des autres.
    Ainsi : Biocoop s’engage sur des volumes et des prix, et les producteurs s’engagent sur la planification de leurs productions pour Biocoop.
    Ensemble, ils respectent un cahier des charges et des spécifications rigoureuses qui permettent transparence et qualité.
  • Chaque année (en fonction des campagnes de production), ils définissent
    -       les volumes, que Biocoop s’engage à acheter sur 2 ans.
    -       les prix, qui sont fixés pour permettre une valorisation correcte du travaildes producteurs.

Un vrai travail d’équilibre entre un prix durablepour les producteurs et un prix accessible pour les consommateurs.

Ces négociations ne sont pas toujours faciles, mais le dialogue et la volonté font que cela dure depuis plus de 10 ans pour les partenaires les plusanciens !

Un exemple :certains fruits et légumes ont des prix lissés(prix identiques sur l’ensemble d’une campagne) ou des prix decampagne (avec des prix mini et maxi). Cela évite les trop fortesvariations de prix (comme en conventionnel). Un producteur sait combien il gagnera sur l’année et n’aura pas à brader sa production pour la voir écoulée.

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